Festival EcoFuturo 2017 Padova

Quadri, tele e bozzetti di Dario Fo in vendita
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Meno pollo, più grilli

Secondo una ricerca condotta dall'Università di Copenaghen e pubblicata sul Journal of Cleaner Production mangiare grilli è più sostenibile che mangiare pollo. Lo studio ha confrontato 15 diversi parametri ambientali dell’allevamento dei polli e dei grilli.
Spiega Afton Halloran, autore dello studio: “Gli insetti in molti casi possono essere paragonabili a carne e pesce per valori nutrizionali. Il fatto di aver mostrato che possono essere prodotti in modo più sostenibile significa che hanno un enorme potenziale per ridurre l'impatto ambientale della produzione alimentare”.
Chissà come sono saltati in padella…
(Fonte: Ansa)

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La zuppa l’è cotta!

Se siete in giro per Roma, domenica 9 aprile potete passare dal Casale Garibaldi per il Festival Internazionale della Zuppa.
La zuppa è un piatto presente in tutte le tradizioni culinarie del mondo, quasi un filo conduttore che lega tra loro geografie distanti, sottolineando i tratti comuni tra culture locali e allo tempo stesso la loro unicità. Questa decima edizione è dedicata a sostenere il movimento “Non una di meno”.
Volete portare la vostra zuppa? Volete assaggiare quelle degli altri? Tutte le informazioni qui

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Per dimagrire serve la dieta

Uno studio della Loyola University di Chicago ha evidenziato che non è l'esercizio fisico la chiave per dimagrire ma piuttosto una buona dieta.
L’esercizio fisico è indispensabile per un sacco di altre cose, chi lo pratica vive più a lungo e in salute ma non si dimagrisce in modo significativo, anzi: "I risultati indicano che l'attività fisica può non proteggere dall'aumento di peso" spiega l'autrice Lara R. Dugas. Fare attività fisica, infatti, può portare l'individuo a mangiare di più o a essere meno attivo nella giornata.
L’inchiesta è stata commissionata da una ditta di materassi.
(Fonte: Il Giornale.it)

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Ti pago se mangi gli spinaci

È la proposta di Tam Fry, della National Obesity Forum charity del Regno Unito, secondo cui sarebbe questa la soluzione migliore per combattere il problema dell'obesità infantile.
"Una ricompensa tangibile per i bambini che mangiano le proprie verdure permette loro di capire il valore del denaro e come risparmiarlo per il futuro. È anche un modo per introdurli ad un altro aspetto del crescere e diventare responsabili", aggiunge Fry.
Un esperimento simile negli Usa aveva dato ottimi risultati. 
Il valore inestimabile dei broccoli…

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Lo yogurt biologico solidale Barikamà

Barikamà è una cooperativa sociale che produce uno yogurt speciale (così, per non usare rime). Si trovano a Roma e recentemente si sono aggiudicati un bando della Regione Lazio per la fornitura di nuove attrezzature ma devono anticipare 20.000 euro entro il 31 dicembre 2014 (il bando prevede il rimborso, non un finanziamento).
Si può aiutare il progetto con una donazione o preacquistando i prodotti.
Qui tutte le info
Qui un bell'articolo di presentazione di Barikamà

Published in BUONE NOTIZIE

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